Cinnamon Roll Overnight Oats
Zimtschnecken zum Frühstück: aber in gesund! Diese Cinnamon Roll Overnight Oats vereinen den Geschmack von Zimtgebäck mit der Cremigkeit von Overnight Oats. Dank Haferflocken, Proteinpulver und gemahlenen Flohsamenschalen sind sie sättigend und ideal für ein proteinreiches Frühstück. Die cremige Joghurt-Mandel-Schicht und ein softes Cinnamon-Roll-Bite mit cremiger Füllung (bae Treats!) machen daraus ein echtes Frühstücksdessert.
Nährwerte pro Portion:
545 kcal | 33 g Protein | 54 g KH | 19 g Fett
Warum du das Rezept lieben wirst
- Cinnamon-Roll-Geschmack: wie Zimtschnecken zum Löffeln
- Proteinreich & vegan: ideal für ein sättigendes Frühstück
- Perfekt für Meal Prep: am Abend vorbereiten, morgens genießen
- Ohne Industriezucker: natürlich gesüßt
Variationsmöglichkeiten
- Extra zimtig: etwas Ceylon-Zimt direkt in die Oats mischen
- Crunchy: Kakaonibs als Topping
- Noch cremiger: einen Löffel Mandelmus unter die Oats rühren
- Schokoladig: ein paar vegane Schokodrops als Topping hinzufügen
Zutaten für 1 Portion
Overnight Oats
- 50 g KoRo Haferflocken
- 20 g Volksshake Proteinpulver Chai Latte
- 10 g KoRo gepuffter Quinoa
- 10 g KoRo Erythrit
- 4 g KoRo gemahlene Flohsamenschalen
- 40 g Sojajoghurt Natur, ungesüßt
- 200 ml Pflanzendrink oder Wasser
Creme
- 60 g Sojajoghurt Natur, ungesüßt
- 8 g KoRo teilentöltes Mandelmehl
Toppings
- 1 bae Cinnamon Roll Bite
- 15 g Naughty Nuts Zimt-Mandelmus
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Overnight Oats gründlich verrühren.
- In ein Glas oder eine Schale füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Für die Mandel-Creme Sojajoghurt und Mandelmehl glattrühren.
- Die Creme auf die Oats geben.
- Mit bae Bite Cinnamon Roll und Nussmus toppen und genießen.
Häufige Fragen zum Rezept
Kann ich statt Haferflocken Haferkleie verwenden?
Ja, dann wird die Konsistenz etwas cremiger und puddingartiger.
Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, einfach zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden.
Wie lange halten sich die Overnight Oats im Kühlschrank?
Etwa 24–36 Stunden gut verschlossen im Kühlschrank.
Kann ich das Proteinpulver ersetzen?
Ja, durch mehr Haferflocken oder etwas Mandelmehl – der Proteingehalt sinkt dann etwas.
Ist das eher Frühstück oder Dessert?
Definitiv Frühstück – fühlt sich aber an wie eine kleine Zimtschnecke im Glas.
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Für die Zutaten nutze ich u. a. Volksshake Protein , Nussmus von Naughty Nuts, Produkte von KoRo & Leckereien von bae Treat – mit meinen Rabattcodes sparst du beim Einkauf.