Matcha-Erdbeer Overnight Oat Bran
Overnight Oats – aber bitte besonders! Diese Matcha Strawberry Overnight Oat Bran kombinieren fruchtige Erdbeere, sanften Matcha und eine Extraportion Protein. Dank Haferkleie, Flohsamenschalen und Chiasamen sind sie besonders sättigend, ballaststoffreich und ideal für alle, die morgens lange Energie brauchen. Die Matcha-Creme sorgt für das gewisse Extra – und mit den Treatfuls-Toppings wird es richtig cozy.
Nährwerte pro Portion:
568 kcal | 34 g Protein | 61 g KH | 19 g Fett
Warum du das Rezept lieben wirst
- Meal-Prep geeignet: perfekt für stressfreie Morgen
- Proteinreich & ballaststoffreich: lange Sättigung
- Fruchtig & leicht herb: Erdbeere trifft Matcha
- Ohne Industriezucker: natürlich gesüßt
Variationsmöglichkeiten
- Extra crunchy: mit Nüssen oder Kakaonibs toppen
- Noch cremiger: etwas Mandelmus unter die Oats mischen
- Fruchtig frisch: frische Erdbeeren ergänzen
- Ohne Matcha: Creme pur oder mit Vanille anrühren
Zutaten für 1 Portion
Overnight Oat Bran
- 50 g gemahlene Haferkleie
- 30 g Volksshake Proteinpulver Erdbeer
- 15 g KoRo Erdbeerpulver
- 5 g KoRo Rote Bete Pulver
- 3 g KoRo gemahlene Flohsamenschalen
- 5 g KoRo Erythrit
- 200 ml Pflanzendrink oder Wasser
- 50 g Alpro Sojajoghurt Natur, ungesüßt
Matcha-Creme
- 50 g Andros Kokosjoghurt Natur, ungesüßt
- 0,5 g KoRo Ceremonial Matcha
- 5 g KoRo Erythrit
Toppings
- 1 Treatfuls Berrylicious Babe
- 12 g Treatfuls Spread Some Love
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Overnight Oats gründlich verrühren.
- In ein Glas oder eine Schale füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Für die Matcha-Creme Kokosjoghurt, Matcha und Erythrit glatt rühren.
- Die Creme auf die Oats geben.
- Mit Treatfuls-Riegel und Spread toppen und genießen.
Häufige Fragen zum Rezept
Kann ich statt Haferkleie normale Haferflocken verwenden?
Ja, die Konsistenz wird etwas gröber und weniger puddingartig.
Schmeckt man die Rote Bete stark heraus?
Nein, sie sorgt vor allem für die intensive Farbe.
Kann ich die Oats länger aufbewahren?
Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 24–36 Stunden.
Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, wenn du zertifizierte glutenfreie Haferkleie verwendest.
Kann ich auch anderen Matcha verwenden?
Natürlich. Aber nur der von Baetter hat ein unwiderstehliches Erdbeer-Aroma, ist BIO-zertifiziert und Ceremonial Grade.
Ist das eher Frühstück oder Dessert?
Definitiv Frühstück – fühlt sich aber an wie Dessert.
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Für die Zutaten nutze ich u. a. Volksshake Protein , Produkte von KoRo & Leckereien von Treatfuls – mit meinen Rabattcodes sparst du beim Einkauf.